SUCRE A LA CREME Recipe

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Ingredients:

SUCRE A LA CREME X X X
2 1/2 TA. 625ML SUCRE
4 OZS. BEURRE (RISERVER 1 OZS POUR BATTRE)
1/4 TA. 50ML LAIT
1/4 TA. 50ML LAIT EAGLE CONDENSI
1 PINCIE DE SEL
1/2 C.T. VANILLE
5 GROS MARSHMALLOW
1/2 TA. 125ML SIROP DE MAIS
FAIRE FONDRE LE BEURRE (3 OZS) ET LES MARHMALLOW.
AJOUTER LES AUTRES INGRIDIENTS SAUF LA VANILLE.
CUIRE 235F SOFT BALL SUR FEU TRES DOUX.
RETIRER DU FEU ET AJOUTER 1 OZ. DE BEURRE FROID ET LA VANILLE.
BATTRE AU MALAXEUR JUSQU'A CE QUE LE COULEUR COMMENCE A DEVENIR MAT.
VERSER DANS UN MOULE 8 X 8 BEURRI.

Directions:

FAIRE FONDRE LE BEURRE (3 OZS) ET LES MARHMALLOW.

AJOUTER LES AUTRES INGRIDIENTS SAUF LA VANILLE.

CUIRE 235F SOFT BALL SUR FEU TRES DOUX.

RETIRER DU FEU ET AJOUTER 1 OZ. DE BEURRE FROID ET LA VANILLE.

BATTRE AU MALAXEUR JUSQU'A CE QUE LE COULEUR COMMENCE A DEVENIR MAT.

VERSER DANS UN MOULE 8 X 8 BEURRI.

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Submitted 6/13/05.
Source: UNKNOWN
Submitted By: R. B.
berta@netrover.com
SUCRE A LA CREME


Le Creuset 14-1/4-Inch Cast Iron Wok with Glass Lid